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Biowein von unserer Winzerfamilie Heiner Sauer aus der Pfalz
Rebsorte: Riesling
Geschmacksrichtung: trocken
Kategorie: Terroirweine
Herkunft/Lage: Buntsandstein
Analyse: 11,8 % vol. alk., 8,2 g/l Säure, 5,2 g/l Restzucker
Beschreibung: Feine filigrane Frucht von Limette, Grapefruit und Pfirsich, die mit der floralen Süße von Zitronenblüten und einem würzigen Hauch von frischen Mandeln begleitet werden.
Im Mund leicht und vital mit frischer beherzter Säure und einer gut ausbalancierten Restsüße. Am Gaumen wiederholen sich die deutlichen, frischen Noten n Pfirsich und feiner Limette mit einer knackigen, saftigen Säure im hinteren Mundbereich.
Resümée: Frischer, leichter Riesling mit guter Süße-Säure Balance und filigraner Frucht.
Serviervorschlag: Zu leichten Fischgerichten mit Zitrone oder zum Sommersalat mit fruchtig-süßem Dressing.
Genussfreude bis: 2020
ab 16
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Fett geschriebene Zutaten gehören zu folgenden allergenen Gruppen:
- Schwefeldioxid und Sulphite in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l als insgesamt vorhandenes SO2
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präsentiert von
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