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Ein Wein der Familie Heiner Sauer, die in der Pfalz auf ihrem Weingut nach den Richtlinien der ökoloschen Landbaus arbeiten.
Rebsorte: Dornfelder, Portugieser & St. Laurent
Geschmacksrichtung: halbtrocken
Kategorie: Cuvée-Weine
Herkunft/Lage: aus verschiedenen Lagen
Analyse: 12,5 % vol. alk., 5,4 g/l Säure, 2,4 g/l Restzucker
Beschreibung: Rubinrot mit bläulichem Einschlag. Viel frische Sommerfrucht von Heidelbeere, Erdbeere und Kirsche. Die süße, reife Frucht wird von zarten Mandelnoten und Vanillemark begleitet. Im Mund zeigt der Wein einen vollen Geschmack bei angenehm leichtem Körper. Durch die spürbare aber zurückhaltende Säure wirkt der Wein fruchtig-frisch und die milden, reifen Tannine geben dabei Halt und Struktur. Am Gaumen bleiben die Kirsche und ein Hauch Marzipan
Resümée: Schön strukturiertes, frisches Rotwein Cuvée mit viel Sommerfrucht ? im Sommer auch leicht gekühlt zu trinken
Serviervorschlag: Zum gemischten Gulasch mit Klöße und Karottengemüse
ab 16
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Fett geschriebene Zutaten gehören zu folgenden allergenen Gruppen:
- Schwefeldioxid und Sulphite in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l als insgesamt vorhandenes SO2
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präsentiert von
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