Hersteller
Mit Großmutters Pioniergeist zur führenden Bio-Mosterei
Das Familienunternehmen Voelkel GmbH ist eine der ältesten Bio-Saftkeltereien Europas. Die Großeltern des heutigen Firmeninhabers Stefan Voelkel haben es nach dem ersten Weltkrieg mit einem kleinen Obstgarten, einer mobilen Saftpresse und den Ideen der Wandervogelbewegung gegründet.Nach dem zweiten Weltkrieg entwickelte Stefan Voelkels Vater die Kelterei mit Säften von "gesunden Früchten" im Sinne der biologisch-dynamischen Wirtschaftsweise weiter. In den Siebziger Jahren war er damit einer der ersten Anbieter für Direktsäfte mit Demeter-Zertifizierung. Wo damals die bunten VW-Bullis der ersten Bioläden Ihren Saft abholten ist heute ein nach ökologischen Gesichtspunkten ausgerichtetes Unternehmen entstanden, dass noch der führende Getränkelieferant für den Bio-Fachhandel ist."Natur gesund genießen" ist das Motto welches sich das Familienunternehmen auf die Fahnen geschrieben hat. Darum unterstützt Voelkel, neben verschiedenen Projekten in den Ursprungsländern seiner exotischen Früchte, auch den für die Region Nordostniedersachsen charakteristischen Streuobstanbau und engagiert sich in sozialen Bereichen wie der musikalischen Ausbildung von Kindern und Jugendlichen. Direkte Projektpartner sind Plan International, die Deutsche Kinder- und Jugenstiftung, Fairtrade, der BioFair Verein, Stop Climate Change oder die Bio-Streuobstvereine Elbtal e.V. und Lüneburg e.V.
| Firmenname | Voelkel GmbH |
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| PLZ | 29478 |
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| Ort | Höhbeck / OT Pevestorf |
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| Telefon | 05846 - 9500 |
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| Fax | 05846 - 95050 |
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| Mail | info@voelkelsaft.de |
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| Internet | www.voelkelsaft.de |
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| Gründungsjahr | 1936 |
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| Bio seit | 1936 |
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| Geschäftsführung | Stefan Voelkel, Carmen Bettendorf-Höse, Frank Stieldorf |
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| EG Kontrolle | DE-007-Öko-Kontrollstelle, zertifiziert durch: Prüfverein Verarbeitung Ökologische Landbauprodukte e.V. |
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| Zusätzliche Kontrolle | Demeter
Qualitätskontrolle:
Rohware, die den Hof der Firma Voelkel erreicht, unterziehen wir einer strengen Eingangskontrolle. Im firmeneigenen Labor untersuchen wir gewissenhaft, ob sie den strengen Kriterien der Voelkel-Qualität entspricht. |
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| Sonstige Zertifizierung | Unsere Produktion und Qualitätssicherung sind nach dem international food standard (IFS) zertifiziert. |
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| Verarbeitung | Der ganzheitliche Anspruch, die fachliche Kompetenz und der große Erfahrungsschatz unseres Hauses führten zu einem Herstellungsverfahren, bei dem die natürliche Qualität des Obst und Gemüses weitgehend erhalten bleibt.
Unsere Säfte sind ausschließlich natürliche 100 % Direktsäfte.
Durch ein spezielles Kurzzeiterhitzungsverfahren mit anschließender sofortiger Rückkühlung werden unsere Säfte schonend pasteurisiert. Die für die Gesundheit so wertvollen Vitamine und Mineralstoffe bleiben weitgehend erhalten.
Wir setzen streng kontrolliertes Obst- und Gemüse in demeter- oder bio-Qualität ein.
Unsere hochwertigen Säfte und Bio-Limonaden sind frei von Zuckerzusatz, Aroma-, Konservierungs- und Farbstoffen.
Wir arbeiten ohne Gentechnik |
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| Herkunft der Grundstoffe | Bei rund 98% der Voelkel-Lieferanten handelt es sich um langjährige Partner, denn Voelkel ist der Ansicht, dass nur durch langfristige, partnerschaftliche Beziehungen zu den Obst- und Gemüseanbauern auch für die Qualität der eingesetzten Rohwaren gebürgt kann. Gemeinsam erarbeitete und auf lange Sicht ausgelegte Verträge sichern den Bedarf an hochwertigen Rohwaren und geben den Lieferanten zudem Planungs- und finanzielle Sicherheit. Möglich ist das nur durch faire Konditionen und einen ständigen Dialog, denn Langfristigkeit funktioniert nur, wenn alle Seiten zufrieden sind. |
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| Soziale Aspekte | Ziel und Philosophie von Voelkel ist es, den Bio-Gedanken weiter zu entwickeln, denn viele Themen wie Nachhaltigkeit, Umweltschutz und fairer Handel sind keine neuen Ansatzpunkte in der Branche und bei Voelkel, müssen aber stetig mit neuen Zielen und Inhalten gefüllt werden. Deshalb arbeiten wir eng mit verschiedenen Organisationen und Einrichtungen zusammen, denen der sorgsame und verantwortungsvolle Umgang mit den Ressourcen der Natur und die Verbesserung der Lebensqualität sozial benachteiligter Menschen ebenso wichtig ist, wie uns.
Links und Infos über langjährige Projektpartner von Voelkel finden Sie weiter oben im Text |
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| Eigene Projekte | Förderung samenfester Sorten |
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Quelle: www.voelkelsaft.de
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