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Herkunft

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Mie Nudeln Vollkorn

Mie Nudeln Vollkorn

pro Stck

1,99 € *

VE 0,25 kg

GP 7,96 €/kg

Stck
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Beschreibung

ALGC% Deutschland
Aktuell lieferbar

Zutaten:

HARTWEIZENVOLLKORNGRIEß*, WEIZENMEHL*, Salz

enthält folgende allergene Zutaten: Gluten

Besonderheiten:

Während konventionellen Nudelspezialitäten dieser Art häufig frittiert sind, um den Trocknungsprozess zu beschleunigen, werden auch die Vollkorn Mie-Noodles nur mit Hilfe von Wasserdampf blanchiert und somit fettfrei vorgekocht.

Asiatische Nudelspezialität für Wok, Pfanne oder Topf in bester Bio-Qualität!

Angaben zu LMIV

Verkaufsbezeichnung:

Bio-Teigwaren

Marke:

ALB-GOLD

Allgemeine Hinweise:

Unsere neueste Spezialität: Bio Mie-Noodles aus Hartweizenvollkorngrieß. Mie-Noodles sind sehr feine, knapp einen Meter lange Nudelbänder, die zum Trocknen und Verpacken in sog. Nudelblöcken gefaltet werden.

Aroma:

nicht

Zubereitung:

Die Vollkorn Mie-Noodles wie gewöhnliche Nudeln in reichlich Salzwasser knapp 4 Minuten kochen oder einfach mit kochendem Wasser übergießen und zugedeckt ca. 6 Minuten ziehen lassen.

Lagerung:

Kühl und trocken lagern.

Herstellung:

Nicht geschüttelt, sondern gerührt wird der Teig für unsere leckeren Bio Mie-Noodles. Der Mie-Nudelteig ist zunächst sehr krümelig, wie ein Keksteig, bevor er anfängt sich zu verbinden. Danach wird er zu extra langen Teigsträngen gepresst und ruht sich ein wenig aus, bevor er durch mehrfaches auswalzen immer dünner und schließlich mit feinen Messern in schmale Teigfäden zerkleinert wird. Mit ordentlich Dampf werden die Nudeln anschließend haltbar gemacht. Bei unserem einzigartigen Herstellungsprozess werden die Nudeln nicht frittiert, wie bei der Fertigung in Asien üblich, sondern lediglich mit heißem Wasser bedampft. Diese spezielle Art des "Vorkochens" führt dazu, das die Mie-Noodles im Kochtopf Zuhause nur kurz kochen bzw. etwas ziehen müssen. Schließlich werden die Mie-Noodles noch in ihre typische Blockform gebracht, bevor ihnen ganz schonend die Feuchtigkeit bei der Trocknung wieder entzogen wird.

Verarbeitumg:

Die vorgegarten Vollkornnudeln sind im Handumdrehen zubereiten und eignen sich daher wunderbar für schnelle Gerichte aus dem Wok, der Pfanne oder für köstliche Suppen.

Herkunft:

Deutschland (DE)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Diverse Länder

Qualität:

100% bio, EU Landwirtschaft, EU Bio-Logo

Inhalt:

250 g

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
 
Warengruppenspezifische Angaben
Mahlgrad Pasta
Rechtlicher Status
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Ballaststoffe
g
davon gesättigte Fettsäuren
g
davon Zucker
g
Eiweiß
g
Energie kJ / kcal
Fett
g
Kohlenhydrate
g
Salz
g
 
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart
Verpackungsmaterial
 
Allergiehinweise
Eier
Erdnuss
Fisch
Fruktose
Glutamat
Gluten
Haselnuss
Krebstier
Kuhmilcheiweiß
Laktose
Lupine
Milch
Milcheiweiß
Schalenfrüchte
Sellerie
Senf
Sesam
Soja
Weichtier
Weizen
Zimt
 
Qualität
Bio-Erzeugnis
Länderzusatz des EU-Logos
Öko-Kontrollstelle
Staatliche Siegel
 
Vitamine & Mineralien bezogen auf 10 g = 1 Teelöffel
Portionsbeschreibung
Portionsgröße
g
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 200 ml = Glas
Ballaststoffe
g
davon gesättigte Fettsäuren
g
davon Zucker
g
Eiweiß
g
Energie kJ
kJ
Energiegehalt in kcal
kcal
Fett
g
Kohlenhydrate
g
Salz
g
 
Nährwerte & Analyseergebnisse Tagesbedarf ( % ) bezogen auf 200 ml = Glas
davon gesättigte Fettsäuren
%
davon Zucker
%
Eiweiß
%
Energie kJ
%
Energiegehalt in kcal
%
Fett
%
Kohlenhydrate
%
Salz
%
 
Weitere Eigenschaften
koscher
vegan
vegetarisch
 
Weitere gesetzliche Angaben
Inverkehrbringer
Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
 
Preise und Konditionen
Pfand
 
Bedeutung der Eingaben zu den Allergenen:
enthalten = Das Allergen ist als Zutat enthalten;
Spuren möglich = Das Allergen wird nicht in der Rezeptur eingesetzt aber produktionsbedingt können Spuren im Produkt enthalten sein;
nicht in Produktion = Das Allergen ist nach bestem Wissen nicht im Produkt vorhanden und wird in dieser Produktionslinie nicht eingesetzt.
Die Produktinformationen werden größtenteils von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ECOINFORM übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch die Nutzungsbedingungen von www.ecoinform.de

Zusätzliche Daten, insbesondere zu Artikelmerkmalen, Herstellern und Herkünften wurden von uns nach bestem Wissen  recherchiert. Diese Daten dienen allerdings nur zur allgemeinen Erstinformation und sind ansonsten unverbindlich. Sie ersetzen nicht fachmännischen oder ärztlichen Rat.  Allein ausschlaggebend für die tatsächlichen Produktinformationen sind Produktetikett und die Informationen des Herstellers.
Sollten Sie Fehler in den Daten entdecken informieren Sie uns bitte.


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Quelle: Hersteller, Ökoinform, Bioland-Hof Agena - alle Angaben ohne Gewähr

*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Service- und Versandkosten

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