Kiwis stammen aus einer fernöstlichen Kletterpflanze und haben eine rauhe, zuerst grüne, dann braune Haut und ein hellgrünes Fruchtfleisch mit einer weißen Mitte und sehr kleinen Kernen. Reife Kiwi geben auf sanften Druck nach, ihr hoher Vitamin-C-Gehalt macht sie so wertvoll.