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Biowein von unserer Winzerfamilie Heiner Sauer
Rebsorte: Müller-Thurgau
Geschmacksrichtung: trocken
Kategorie: Gutsweine
Herkunft/Lage: aus verschiedenen Lagen
Analyse: 11,5 % vol. alk., 6,2 g/l Säure, 6,4 g/l Restzucker
Beschreibung: In der Nase sehr komplexe, fruchtbetonte Frische mit dem Duft von Limetten und exotischer Ananas. Dazu fügen sich fast nahtlos süßliche Waldmeisternoten und ein Hauch von sortentypischem Muskat ein.
Im Mund leicht, mit spürbarer Vitalität und frischer, reifer Säure, die dem Wein bei aller Leichtigkeit eine angenehme straffe Struktur verleiht. Am Gaumen passen die exotischen Fruchtnoten zur säurebetonten Frische und im Nachhall bleiben die Zitrusnoten lange erhalten.
Resümée: Sehr fruchtiger Wein mit exotischen Noten von Limette und Ananas und säurebetonter Frische.
Serviervorschlag: Zur Tafelspitzsülze oder zu überbackenem Gemüseauflauf ein perfekter Begleiter.
Genussfreude bis: 2020
ab 16
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Fett geschriebene Zutaten gehören zu folgenden allergenen Gruppen:
- Schwefeldioxid und Sulphite in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l als insgesamt vorhandenes SO2
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präsentiert von
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