Biowein von unserer Winzerfamilie Heiner Sauer aus der Pfalz

Rebsorte: Burgunder, Riesling & Sauvignon Blanc

Geschmacksrichtung: trocken

Kategorie: Cuvée-Weine

Herkunft/Lage: aus verschiedenen Lagen

Analyse: 12,0 % vol. alk., 7,4 g/l Säure, 9,3 g/l Restzucker

Beschreibung: Fruchtbetonter Duft von reifem Pfirsich, frischer Limette, etwas Apfel. Im Hintergrund kommen würzige Noten von frisch gemahlenen Mandeln. Im Mund weich, mit Noten von Zitrone. Am Gaumen bleiben Pfirsich und die frischen Zitrusaromen lange erhalten

Resümée: Ausgewogene weiche Frucht von Pfirsich und Zitrone mit frischer Säure und beeindruckender Struktur

Serviervorschlag: Zum Risotto mit gebratenen Garnelen und frischem Zitronenabrieb oder zu klassischen Spargelgerichten