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Herkunft

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Streichmettwurst grob

Streichmettwurst grob

pro Stck

3,58 € *

VE 0,12 kg

GP 29,85 €/kg

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Beschreibung

Aktuell lieferbar

Zutaten:

Schweinefleisch* 97%, Meersalz, Gewürze*, Faserdarm, Rauch

Besonderheiten:

Aus dem Buchenholz Rauch, ohne Nitrit Pökelsalz

Grobe Streichenwurst, herzhaft aus dem Buchenholz Rauch

Angaben zu LMIV

Verkaufsbezeichnung:

grobe Streichwurst

Inverkehrbringer:

Bakenhus Biofleisch GmbH, Bakenhuser Esch 8, D-26197 Großenkneten

Rechtlicher Hinweis:

ohne Nitrit P?kelsalz

Marke:

Biohof Bakenhus

Allgemeine Hinweise:

Grobe Streichenwurst, herzhaft aus dem Buchenholz Rauch

Aroma:

nicht

Lagerung:

im Kühlschrank lagern

Herstellung:

eigene Herstellung

Herkunft:

Deutschland (DE)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Deutschland

Qualität:

Naturland, Deutsche Landwirtschaft, EU Bio-Logo

Inhalt:

120 g

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
 
Warengruppenspezifische Angaben
Fleischart
Schwein
Haltbarmachung
vakuumiert
Nitritpökelsalz
nein
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Saisonartikel
nein
Salzart
Meersalz
Süßung
Rohrohrzucker
Wursthaut verzehrbar
nein
Wursthaut, Pelle
Faserdarm
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
davon gesättigte Fettsäuren
6,05 g
davon Zucker
0,3 g
Eiweiß
16,55 g
Energie kJ / kcal
549 kJ / 196 kcal
Ermittlung der Nährwerte durch
Berechnung
Fett
15,11 g
Kohlenhydrate
0,5 g
Salz
2,81 g
 
Sonstiges
Klimaschutz
EMAS
 
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart
Stück
Verpackungsmaterial
PA, PE, PP
 
Allergiehinweise
Eier
nicht enthalten
Erdnuss
nicht enthalten
Fisch
nicht enthalten
Gluten
nicht enthalten
Hafer
nicht enthalten
Krebstier
nicht enthalten
Laktose
nicht enthalten
Lupine
nicht enthalten
Milch
nicht enthalten
Schalenfrüchte
nicht enthalten
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
nein
Schwein
enthalten
Sellerie
nicht enthalten
Senf
nicht enthalten
Sesam
nicht enthalten
Soja
nicht enthalten
Weichtier
nicht enthalten
Weizen
nicht enthalten,
 
Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Länderzusatz des EU-Logos
Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-039
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Welcher Standard wird erfüllt
Naturland
 
Weitere Eigenschaften
halal
nein
koscher
nein
Rohkostqualität
nein
vegan
nein
vegetarisch
nein
 
Weitere gesetzliche Angaben
Bezeichnung des Lebensmittels
grobe Streichwurst
Inverkehrbringer
Bakenhus Biofleisch GmbH, Bakenhuser Esch 8, D-26197 Großenkneten
Rechtlicher Hinweis Ergänzung
ohne Nitrit Pökelsalz
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
mit Süßungsmittel
 
Preise und Konditionen
Pfand
nein
 
Bedeutung der Eingaben zu den Allergenen:
enthalten = Das Allergen ist als Zutat enthalten;
Spuren möglich = Das Allergen wird nicht in der Rezeptur eingesetzt aber produktionsbedingt können Spuren im Produkt enthalten sein;
nicht in Produktion = Das Allergen ist nach bestem Wissen nicht im Produkt vorhanden und wird in dieser Produktionslinie nicht eingesetzt.
Die Produktinformationen werden größtenteils von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ECOINFORM übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch die Nutzungsbedingungen von www.ecoinform.de

Zusätzliche Daten, insbesondere zu Artikelmerkmalen, Herstellern und Herkünften wurden von uns nach bestem Wissen  recherchiert. Diese Daten dienen allerdings nur zur allgemeinen Erstinformation und sind ansonsten unverbindlich. Sie ersetzen nicht fachmännischen oder ärztlichen Rat.  Allein ausschlaggebend für die tatsächlichen Produktinformationen sind Produktetikett und die Informationen des Herstellers.
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Quelle: Hersteller, Ökoinform, Bioland-Hof Agena - alle Angaben ohne Gewähr

Hersteller

Anbauer, Hersteller

Engagement für Trinkwasserschutz

Idyllisch und ruhig gelegen im Naturpark Wildeshauser Geest, mitten im Wasserschutzgebiet, liegt der Biohof Bakenhus. Kein Wunder also, dass der Hof schon seit langem nicht nur bestrebt ist, das Wasser sauber und klar zu erhalten, sondern sich auch allgemein dem Umweltschutz verschrieben hat. Die enge Zusammenarbeit mit dem Gewässerschutz ist daher ein wichtiges Anliegen des Naturland-Betriebes, und es wird besonders konsequent Wert gelegt auf extensive Weidewirtschaft und ökologische Landwirtschaft.

Der Hof bietet bereits seit 1987 Rindfleisch aus artgerechter Haltung, und seit 1996 arbeitet der Betrieb nach den Richtlinien des Ökologischen Landbaus. Auf ca. 130 ha Weiden / Grünland leben heute rund 200 Rinder in Mutterkuhherden als Großfamilie zusammen, wie es der natürlichen Sozialstruktur im Herdenverband entspricht. Die Rasse Aberdeen Angus ist bekannt für außerordentlich wohlschmeckendes, fein marmoriertes und zartes Fleisch.

1998 kam die Schweinehaltung hinzu. Heute leben auf dem Hof 150 Schweine. Auf der weichen Einstreu aus Stroh liegt man bequem, und der Freiland-Auslauf bietet frische Luft, interessante Eindrücke und immer etwas Neues zu Entdecken. Die viele Bewegung an der frischen Luft trägt in erheblichem Maße mit bei zu der Zartheit des Premium-Fleisches. Die 70 ha Ackerbau liefern das hochwertige eigene Kraftfutter für die Tiere. In der eigenen Bioland Fleischerei auf dem Gelände des Biohof Bakenhus wird das Fleisch des Biohofes und auch anderer Bio-Landwirte in handwerklicher Tradition verarbeitet und vermarktet. Traditionelle Rezepturen gemeinsam mit moderner Verarbeitungstechnik garantieren den hohen Qualitätsstandard der Produkte.

Auszeichnungen:

2009 wurde die Metzgerei zum wiederholtem Mal mit der Goldmedaille der DLG ausgezeichnet

17.08.2010: die Bakenhus Biofleisch erhält die EMAS-Validierung für geprüftes Umweltmanagement 
7.06.2010 Bakenhus Biofleisch gewinnt die bundesweite Bioland-Qualitätsprüfung
Der Hof wurde außerdem zum „Demonstrationsbetrieb Ökologischer Landbau“ ausgewählt.

 



Rinderherde auf Hof Bakenhus
FirmennameBakenhus Biofleisch GmbH
PLZ26197
OrtGroßenkneten
Telefon04435 - 95111
Fax04435-918843
Mailrbreuer@biofleisch-bakenhus.de
Internetwww.bakenhus-biofleisch.de
Gründungsjahr1987
Bio seit1996
GeschäftsführungRainer Breuer
EG KontrolleDE-006-Öko-Kontrollstelle, zertifiziert durch: Abcert AG
Zusätzliche KontrolleNaturland, Bioland, Demeter
VerarbeitungAlle Wurstspezialitäten sind ohne Konservierungsmittel, Geschmacksverstärker, Zusätze und weitestgehend ohne Nitrit (nur auf Bestellung) hergestellt
Herkunft der GrundstoffeDie Bioland Fleischerei befindet sich auf dem Gelände des Biohof Bakenhus. Sie verarbeitet und vermarktet das Fleisch des Biohofes und auch anderer Bio-Landwirte. Es werden aber ausschließlich Lieferanten akzeptiert, die ebenso wie der Biohof Bakenhus Mi
Quelle: www.bakenhus-biofleisch.de

*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Service- und Versandkosten

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