Der erste Spitzkohl im Jahr ist hat lockere Blätter und ist nicht so lange haltbar wie spätere Sorten. Man kann ihn anmachen, braten, dünsten oder zu Röllchen verarbeiten. Auch gut im Wok, z. B. mit Chili, Ingwer und frischem Koriander.
Bedeutung der Eingaben zu den Allergenen:
enthalten = Das Allergen ist als Zutat enthalten;
Spuren möglich = Das Allergen wird nicht in der Rezeptur eingesetzt aber produktionsbedingt können Spuren im Produkt enthalten sein;
nicht in Produktion = Das Allergen ist nach bestem Wissen nicht im Produkt vorhanden und wird in dieser Produktionslinie nicht eingesetzt.
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