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Pastinaken Agena
19.11.20 - 29.11.20

Pastinaken Agena

6,29 €/kg

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5,49 € *

kg
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Empfehlung

Beschreibung

100
Pastinaken aber auch Moorwurzel, Hammelmöhre, Hirschmöhre oder Balsternacke haben eine dicke weißfleischige Wurzel. Der Geschmack ist kräftig, süß und würzig. Sie werden roh, gekocht, püriert, frittiert oder gebraten verzehrt. Sie enthalten Folsäure und Vitamin E.

Angebot
Im Herbst ernten wir die Pastinaken und lagern sie bis ins nächste Jahr ein.

Lagerung zu Hause
Im Gemüsefach des Kühlschranks können sie gut eine Woche aufbewahrt werden.

Zubereitung
Junge Pastinaken kann man waschen und bürsten, danach kann man die Schale mit einem Sparschäler entfernen. Für den Salat werden sie geraspelt, sonst in Stücke oder Scheiben geschnitten.

Passende Kräuter und Gewürze
Ingwer, Muskat, Petersilie

Tipps
Pastinake eignet sich gut zur Zubereitung von Beikost.

Rezepte
Pastinakensalat, Pastinakensoufflé
gagBioland e.V. Deutschland Hof
2-5Tage
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 ml
Energie kJ / kcal
1508
Fett
1
davon Zucker
Stück
 
Bedeutung der Eingaben zu den Allergenen:
enthalten = Das Allergen ist als Zutat enthalten;
Spuren möglich = Das Allergen wird nicht in der Rezeptur eingesetzt aber produktionsbedingt können Spuren im Produkt enthalten sein;
nicht in Produktion = Das Allergen ist nach bestem Wissen nicht im Produkt vorhanden und wird in dieser Produktionslinie nicht eingesetzt.
Produktinformationen und zusätzliche Daten, insbesondere zu Artikelmerkmalen, Herstellern und Herkünften wurden von uns nach bestem Wissen  recherchiert. Diese Daten dienen allerdings nur zur allgemeinen Erstinformation und sind ansonsten unverbindlich. Sie ersetzen nicht fachmännischen oder ärztlichen Rat. Allein ausschlaggebend für die tatsächlichen Produktinformationen sind Produktetikett und die Informationen des Herstellers.
Sollten Sie Fehler in den Daten entdecken informieren Sie uns bitte.

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Quelle: Hersteller, Bioland-Hof Agena - alle Angaben ohne Gewähr

*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Service- und Versandkosten

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