Im Jahr 1974 gründete Walter Lang seinen Hof als landwirtschaftliches Selbstversorgerprojekt mit Schwerpunkt Imkerei. Er zählt damit zu den wirklichen Pionieren der Naturkostszene. Mit seinem eigenen Honig stellte er bald auch die ersten köstlichen Fruchtschnitten mit Rohstoffen aus ökologischem Anbau her. 1980 kamen die ersten Fruchtaufstriche ohne Zucker hinzu sowie die handwerkliche Produktion von Honig-Dinkelgebäck.
Bereits zwei Jahre später folgte die Wiederentdeckung von Amaranth, dem Korn der Inkas, und die Herstellung der ersten Allos Amaranth-Produkte. Für ihr legendäres Amaranth-Früchte-Müsli ist die Firma Allos auch heute noch berühmt, und mit der heutigen Vielfalt der leckeren Müsli-Variationen hat Allos die Frühstückstische längst erobert. Später wurde die Produktvielfalt auch noch um Agavendicksaft, weitere Gebäcksorten, Knabbereien, Schokoladensnacks und andere Brotaufstriche erweitert, so dass das Allos-Sortiment heute fast alles rund ums Frühstück bietet.
Für die Firma Allos und ihre Mitarbeiter gilt die ursprüngliche Bedeutung von Qualität heute mehr denn je: als Wertmaßstab für die Wirkung auf das körperliche und geistige Wohlbefinden des Menschen. Am Menschen konkretisiert sich Qualität. Lebensmittel von hoher Qualität müssen natürlich, gesund und vielfältig sein. Diesen Anspruch erfüllt Allos seit 35 Jahren mit hochwertigen Rohstoffen aus dem ökologischen Landbau, die mittels schonender, handwerklicher Verarbeitungstechniken sorgsam zu geschmacksintensiven Lebensmitteln verarbeitet werden. Kein Wunder, dass der Naturkost-Pionier auch heute noch unübertroffen ist und 2007 die begehrte Auszeichnung nach dem „International Food Standard – höheres Niveau“ erhielt.
| Geschäftsführung | Frank von Glan, Alice Fridum |
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| EG Kontrolle | DE-001-Öko-Kontrollstelle, Zertifiziert durch BSC Öko-Garantie |
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| Zusätzliche Kontrolle | keine Verbandszugehörigkeit |
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| Sonstige Zertifizierung | Die Zertifizierung der Unternehmensabläufe nach DIN EN ISO 9001 stellt sicher, dass Qualität, Mitarbeiterkommunikation und Kundenorientierung ständig verbessert werden.
TÜV Nord
IFS-.Standards
HACCP |
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| Herkunft der Grundstoffe | - Getreide und Erdbeeren bekommen wir soweit möglich von Biolieferanten aus der Region. Ein Teil unserer Erdbeeren stammt vom lokalen Demeter-Hof Schütte, der mit seiner ökologischen Bewirtschaftung zum Erhalt der regionalen Kulturlandschaft beiträgt.
- Bio-Gelbweizen bekommen wir von der Rolle Mühle aus dem Erzgebirge. Seit 1865 wird dort von der Familie Rolle Getreide zu Mehl vermahlen. Die Mühle arbeitet heute mit einem modernen Klein-Wasserkraftwerk. Sie wird komplett mit sauberem Strom aus regenerativen Energien betrieben.
- Amaranth beziehen wir seit vielen Jahren in Bio-Qualität von Amaranthbauern aus Peru und schaffen ihnen damit eine gesicherte Existenzgrundlage.
- Der Honig aus Mexiko stammt größtenteils aus den Regenwäldern Yucatans. Die ökologische Bienenhaltung der dort ansässigen Maya Indios sichert die Artenvielfalt der Regenwälder und sorgt gleichzeitig für ein verlässliches Einkommen der Familien.
- Unseren Bergkräuterhonig bekommen wir von dem 700 ha großen Areal einer ökologisch bewirtschafteten Finca in Spanien. Die Betreiber haben es sich zur Aufgabe gemacht, die uralte Kulturlandschaft der Sierra Morena (Andalusien) durch extensive ökologische Landwirtschaft zu bewahren. Zwischen uralten Steineichenwäldern und Olivenhainen halten die Fincabetreiber alte Haustierrassen wie das iberische Schwein und betreiben die Bio-Imkerei. |
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| Soziale Aspekte | Aus aktuellem Anlass unterstützen wir die Campact-Kampagne gegen Gen-Mais |
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