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Herkunft

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Frischcreme mit Räucherlachs

Frischcreme mit Räucherlachs


pro Stck

2,99 € *

VE 0,13 kg

GP 23,00 €/kg

Stck
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Beschreibung

Bio MareC% Deutschland
Aktuell lieferbar
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g / zubereitetes Produkt
Energie kJ / kcal
990 KJ / 239 kcal
Fett
22,2g
davon gesättigte Fettsäuren
13,8g
Kohlenhydrate
3,5g
davon Zucker
2,6g
Eiweiß
6,4g
Salz
1,0g

Zutaten:

SAUERRAHM, RÄUERLACHS, (Meersalz, brauner Rohrzucker, Buchenholzrauch), SENF, Gewürze, native Maisstärke, Meersalz, Verickungsmittel: Johannisbrotkernmehl

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Fett geschriebene Zutaten gehören zu folgenden allergenen Gruppen:
  • Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
  • Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse

Produktbeschreibung:

nur im Fachhandel erhältlich. Fragen Sie in Ihrem Bioladen!
Die Steinofen Bio-Forellen wachsen in naturbelassenen Gewässern auf. Sie werden nach den strengen Richtlinien von Naturland aufgezogen und veredelt. Das bedeutet: Sie werden nur in standortangepasster Anzahl gehalten, in Teichen, in denen die Fische vor allem natürliche Nahrung finden.
Milchmischerzeugnis wärmebehandelt m. kaltgereäuchertem Bio-Lachs

Verwendungs-, Verarbeitungs- und Zubereitungshinweise

Lebensmittel

Angaben zu LMIV

Verkaufsbezeichnung:

Bio Mare Bio-Brotaufstrich

Inverkehrbringer:

Landkäserei Herzog GmbH, Stoffenrieder Str. 1, 89297 Roggenburg/Schießen, DeutschlandDE-NW-EFB-403-EG

Zusammensetzung des Schutzgases

70 % Stickstoff
30 % Kohlendioxid

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise Freitext

Bei +2 °C bis +7 °C zu verbrauchen bis:

Erfüllung der Sortimentsrichtlinien (SRL)

ja

Verbände

Naturland (DN)

BNN Identifikationskürzel

DN

Öko-Kontrollstellennummer

DE-ÖKO-003 (LACON Privatinstitut für Qualitätssicherung und Zertifizierung ökologisch erzeugter Lebensmittel GmbH)

Herkunft EU Bio Logo

EU-Landwirtschaft

Qualität & Zertifizierung

EU Bio-Siegel

Zollrechtliches / statistisches Ursprungsland

Deutschland

Ursprungsland / Ursprungsländer, aus dem die Rohstoffe des Artikels stammen

Deutschland, Irland, Vereinigtes Königreich
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
Erfüllung der BNN Volldeklaration
ja
Aromen vorhanden?
nein
Zucker und/oder süßende Stoffe vorhanden
nein
Backtriebmittel vorhanden
nein
 
Verpackung
Nettofüllmenge oder Mengenangabe
125,0
Gramm (g)
Verpackungsart Artikel
Stück
kg
Mehrere Stücke je Endverbraucherverpackung?
nein
 
Warengruppenspezifische Angaben
Fettgehalt im Milchanteil
22,0
Tierart Milch
Kuh
Labart
ohne Lab
Salzart
Meersalz
Wärmebehandlung Milch für Käse
aus erhitzter, nicht pasteurisierter Milch hergestellt
Reifung
nicht gereift
Verzehr der Rinde
keine Rinde
Gefahrgut
nein
Gefahrstoff
nein
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
Vegan
nein
Vegetarisch
nein
Laktosefrei
nein
Rohkost
nein
 
Allergiehinweise
Fisch
enthalten
Milch
enthalten
Laktose
Spuren möglich
Senf
enthalten
Erklärung zu den Allergenen
enthalten: Ja (laut Rezeptur enthalten)
Spuren möglich: Kann in Spuren enthalten sein

präsentiert von
Quelle: Hersteller, Bioland-Hof Agena - alle Angaben ohne Gewähr

Hersteller

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Biofischverarbeitung beim Qualitätsspezialisten

Beste Naturland Fische werden sorgfältig filetiert, schonend gesalzen und in Steinofen über Buchenholz geräuchert.  
Die Biolachse werden nach den Richtlinien des Naturland-Verbandes an den rauen Küsten Schottlands gezüchtet, auf Eis angeliefert und anschließend auf traditionelle Art und Weise verarbeitet
Die "BioMare"-Forellen wachsen in naturnahen Teichen mit besonders sauberem, klarem Wasser heran. Dies ist wichtig für die Zartheit des Fisches und den besonders feinen Geschmack, für den Bio-Mare bekannt geworden ist. Auch hier findet die Aufzucht nach den strengen Richtlinien und Kontrollen des Naturland-Verbandes statt. Nach einer schonenden Salzung werden die Forellen als ganze Fische im gemauerten "Altonaer Steinofen" geräuchert. Schmecken auch Sie den Unterschied!
Kompetenz in Fischräucherei
FirmennameBio Mare
FirmenzusatzWechsler Feinfisch GmbH
PLZ50374
OrtErftstadt-Friesheim
Mailinfo@wechsler-feinfisch.de
Internetwww.biolachs.de
Bio seit1997
GeschäftsführungElke Jansen, Axel Wechsler, Bert Wechsler, Theo Jansen Inh.
Zusätzliche KontrolleNaturland
Verarbeitungtraditionelle Räucherung im Steinofen über offenem Buchenholzfeuer, Filetierung von Hand
Herkunft der GrundstoffeDer "BioMare"-Lachs wird nach den Richtlinien des Naturland-Verbandes an den rauen Küsten Schottlands gezüchtet. Er wird auf Eis angeliefert und anschließend auf traditionelle Art und Weise (Steinofen, Handsalzung) verarbeitet. Die "BioMare"-Forellen wachsen in naturnahen Teichen heran. Auch hier unterliegt die Aufzucht den strengen Richtlinien und Kontrollen des Naturland-Verbandes. Nach der Schlachtung werden die Forellen nach einer schonenden Salzung als ganze Fische im gemauerten "Altonaer Steinofen" geräuchert.
Quelle: www.biolachs.de

*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Service- und Versandkosten

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