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Herkunft

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Sojapaste Mugi Miso

Sojapaste Mugi Miso


pro Stck

8,99 € *

VE 0,35 kg

GP 25,69 €/kg

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Beschreibung

TerraSanaC% Japan
Aktuell lieferbar
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
606 KJ / 145 kcal
Fett
5,6g
davon gesättigte Fettsäuren
0,7g
Kohlenhydrate
9,5g
davon Zucker
5,6g
Ballaststoffe
5,1g
Eiweiß
11,6g
Salz
11,5g

Zutaten:

SOJAbohnen*, GERSTE*, Meersalz, Wasser, Koji-Ferment

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Fett geschriebene Zutaten gehören zu folgenden allergenen Gruppen:
  • Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon)
  • Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse

Produktbeschreibung:

Mugi Miso wird aus biologischen Sojabohnen und Gerste hergestellt. Dieses Miso ist eine perfekte Mischung aller fünf Geschmäcker: Salzig, Süß, Bitter, Sauer und Umami. Mugi Miso wird auf handwerkliche Art hergestellt und fermentiert mindestens 12 Monate lang in 100 Jahre alten Zedernholzfässern. Das Ergebnis ist ein authentisch schmeckendes japanisches Würzmittel, das vom Geschmack her zwischen Hatcho und Shiro Miso liegt. Mugi Miso ist auch sehr lecker in einer (Miso-)Suppe, macht sich aber auch gut zu Nudel-, Gemüse- und Tofugerichten. Mugi Miso ist vom Geschmack her mittelkräftig und etwas salziger als Genmai Miso. Auch pasteurisiert erhältlich, in einem Beutel mit Schraubverschluss. Willst du einmal mit eigenen Augen sehen, wie unsere Mugi Miso in Japan hergestellt wird?Sieh dir dieses Video an.

Verwendungs-, Verarbeitungs- und Zubereitungshinweise

1 Esslöffel ersetzt einen Brühwürfel. Verwende es für 200ml Misosuppe oder als

Basis für Saucen, Marinaden und Dressings.



Das Miso von TerraSana ist nicht pasteurisiert, so dass sich die

produkteigenen Hefen weiter entwickeln können. Die weißen Kugeln, die sich

bilden, sind harmlos und können aus dem Produkt entfernt werden.



TerraSana's miso is unpasteurized so product-specific yeasts can continue to

develop. The white balls that form are harmless and you can scoop them off the

product.

Angaben zu LMIV

Verkaufsbezeichnung:

Sojapaste mit Gerste (Nicht Pasteurisiert)

Inverkehrbringer:

TerraSana Natuurvoeding BV, Postbus 70, 2450 AB Leimuiden, Niederlande

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise Freitext

Nach dem Öffnen kühl lagern.

Erfüllung der Sortimentsrichtlinien (SRL)

ja

BNN Identifikationskürzel

C%

Öko-Kontrollstellennummer

NL-BIO-01 (Stichting Skal Biocontrole)

Herkunft EU Bio Logo

Nicht-EU-Landwirtschaft

Qualität & Zertifizierung

EU Bio-Siegel

Zollrechtliches / statistisches Ursprungsland

Japan

Ursprungsland / Ursprungsländer, aus dem die Rohstoffe des Artikels stammen

Japan, USA, China

Wechselnde Ursprungsländer

ja
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
Erfüllung der BNN Volldeklaration
ja
Aromen vorhanden?
nein
Zucker und/oder süßende Stoffe vorhanden
nein
Backtriebmittel vorhanden
nein
 
Verpackung
Nettofüllmenge oder Mengenangabe
350,0
Gramm (g)
Verpackungsart Artikel
Glas
kg
Mehrere Stücke je Endverbraucherverpackung?
nein
 
Warengruppenspezifische Angaben
Gefahrgut
nein
Gefahrstoff
nein
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
Vegan
ja
Vegetarisch
ja
Glutenfrei
nein
Rohkost
nein
Ohne Schweinefleisch
ja
Ohne Rindfleisch
ja
 
Allergiehinweise
Glutenhaltiges Getreide
enthalten
Khorasan-Weizen
Spuren möglich
Gerste
enthalten
Sonstiges glutenhaltiges Getreide
enthalten
Soja
enthalten
Laktose
Spuren möglich
Pecannüsse
Spuren möglich
Erklärung zu den Allergenen
enthalten: Ja (laut Rezeptur enthalten)
Spuren möglich: Kann in Spuren enthalten sein
 
Vitamine & MineralienBezugsgröße100 g
Bezugsgröße Portion:g

präsentiert von



Quelle: Hersteller, Bioland-Hof Agena - alle Angaben ohne Gewähr

Hersteller

Hersteller

FirmennameTerraSana
FirmenzusatzNaturkost BV
PLZ2451
OrtVV Leimuiden
Telefon+31 (0)172 503333
Fax+31 (0)172 503355
Mailinfo@TerraSana.com
Internetwww.terrasana.nl/DE/
LandNiederlande
EG KontrolleNL-01
Zusätzliche KontrolleSKAL
VerarbeitungVon der Terrasana-Website: Unsere wichtigsten Prinzipien lauten: - So viele Zutaten wie möglich aus ökologischem Anbau. - Verwendung von ausgesuchten Rohstoffen und - Herstellung von Produkten erstklassigen Geschmacks. Mit unseren Produkten möchten wir das Sortiment Ihres Naturkostfachgeschäftes ergänzen und bereichern. Oft reicht es nicht aus, Produkte nach alten Rezepten mit biologischen Zutaten herzustellen. Auch Innovation, Kreativität und Phantasie sind gefragt. Deshalb werden an die Produktion vielfach neue Anforderungen gestellt und infolgedessen Spezialisten benötigt. Darum beauftragen wir kleine, hervorragend arbeitende Handwerksbetriebe mit der Herstellung unserer Produkte. Diese Köstlichkeiten sind Genuss pur und leisten gleichzeitig einen Beitrag zum Schutz der Umwelt. Auch für die Zukunft gilt: TerraSana möchte nur Produkte entwickeln und verkaufen, an die höchste und ehrlichste Ansprüche gestellt werden.
Quelle: www.terrasana.nl/DE/

*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Service- und Versandkosten

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